夏日生鲜配送离不开冷链物流，前五月冷链物流发展趋稳向好

从枝头摘下一颗水蜜桃，一直到你咬下第一口，期间或许隔着几千公里，还可能历经好几天，过去我们常讲“水果不新鲜”，如今却能够吃到来自全球各地的时令鲜果，这背后乃是冷链物流正快速茁壮成长。

政策春风吹热冷链投资

今年开始以来，国家层面针对冷链物流的扶持政策密集陆续出台。据悉照中国物流与采购联合会的统计结果而言，在1至5月的这段期间之内，国务院、发改委、农业农村部等众多部门发布的冷链相关政策超出16项之多。这些发布的政策直接迅速点燃了市场的热情之火，各色各类资本纷纷争抢着涌入这一赛道之中。

在冷链基础设施方面，各路资金正加快进行相关布局，根据所呈现的数据表明，在前五个月这段时间里，冷链基建投建的总额超过了140亿元，而且同比增长幅度达到了6.6%，据中国物流与采购联合会副会长崔忠付所透露的情况，众多基金以及央企国资都对冷库投资持看好的态度，其中公共型冷库库容新增量为980万立方米，且同比增长比率为4.2%。

消费回暖带火冷链生意

1至5月期间，我国餐饮收入突破2万亿，同比增长超20%，餐饮市场如此复苏后，直接拉动了冷链物流需求，直接带动餐饮冷链物流市场规模增加700亿元以上，并且从餐厅后厨延伸至家庭餐桌，冷链运输需求正快速释放。

在北京的一家超市内，记者瞅见了一个专门的专门用于“生鲜电商与冷链宅配”的交接区域。工作人员依据网购订单迅速地进行备货，把冷藏的商品放置进专用的冰箱之中，随后由配送员即刻送出。单凭这个门店来讲，自从六月至今每一天所消耗掉的冰袋数量就超过了两千个，就冰淇淋、酸奶这类冰品而言其配送的量有了显著的上涨。

产地冷链打通外销通道

于宁夏固原之地的冷链运输车间当中，工人们正处于忙碌状态，忙着给蔬菜进行打包操作。他们先是把新鲜采摘而来的蔬菜装入泡沫箱内，然后再放入冰瓶，以此让箱子内部的温度能够长期维持在0到2度这个范围。就是这样一个细节，其决定了蔬菜在到达广州市场之际，依旧能够保持恰似刚从地里采摘下来时那般的新鲜度。

每天都有几十吨宁夏蔬菜，凭借着优良品质，经冷链发运往全国各地，种植基地负责人梁伟告知记者，如果不是有冷链技术，那就没办法把西北的质量上乘农产品销售到千里之外的南方市场，冷链不但延长了农产品的存活时长，反过来，也使得农夫的售卖途径得以拓宽。

技术创新保障全程锁鲜

现今，冷藏车的车厢之内都装着具有不同功能的两个温控探头，司机张师傅于驾驶室中，能够借由手机App，实时对温度变化予以有效监控，同样，仓库负责人也能够随时对车辆位置展开追踪，物联网技术得以广泛普及，致使冷链运输的每一个环节都变得清晰透明且能够有效控制。

在位于北京昌平的一家物联网公司的平台那儿，能够瞧见全国差不多三分之一的冷藏车数据。这些数据不单单是用来监控的，而且还能够借助智能化调度系统去优化路线。依据测算，这套系统平均能够把运输配送时间缩短到20%以上，使得冷链变得更加高效、更加可靠。

智慧冷库提升运营效率

新建起来的冷库正处于持续变得越发智能的状态。有数据表明，在今年前五个月期间新建的那些冷库里面，自动立体仓所占的比例差不多接近八分之一。像搬箱以及装车这类以往需要好多人协同合作才能完成的工作，如今依靠自动化设备，仅仅一个司机就能够较为轻松地予以完成。

技术创新不但削减了人力成本，而且提升了空间利用率，自动立体仓凭借垂直存储和自动存取，在相同面积的土地之上能够存放更多货物，这对于土地资源紧张的城市而言，无疑是解决冷链仓储需求的重要方向。

进口冷链激活港口仓储

进口冷链食品的需求，也处于显著的反弹状态，统计表明，对水产品、水果的进口额度增幅显著，这直接带领了港口冷链仓储以及集装箱运输市场的活跃度，各大港口的冷库周转率显著提高，冷链集装箱的吞吐量同样在稳定地增长。

崔忠付作分析表明，中国身为农产品生产大国，同时还是消费大国，冷链于服务这些产品之际起着关键作用，随着进口食品需求得以恢复，冷链物流的韧性以及活力均获得进一步提升，给整个行业注入新动力。

你是否察觉到了，近来所收到的生鲜包裹之中，冰袋愈发显得规整起来，加之包装也愈发专业了？这便是冷链物流取得进步的直接呈现之处。你所购置的进口车厘子或者本地鲜牛奶，其新鲜程度是否能令你感到满意？请在评论区域热忱分享你的购物经历，要是觉得文章具备实用价值的话可千万别忘了点赞以及转发。